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miércoles, 1 de mayo de 2013

Brochetas de Pollo

Las brochetas o pinchos las podemos hacer de múltiples maneras, se trata de combinar diferentes alimentos ensartados en un palo, aquí va un modelo sencillo y del agrado de casi todos.







Vamos a necesitar:


Pechuga de Pollo cortada a tacos

Calabacín

Pimiento rojo

Pimiento verde

Tomates cherry

Cebolla

Sal, pimienta, pimentón dulce

Aceite de oliva

Palos de madera o metálicos

Preparación:

Unas horas antes de cocinarlos ponemos los tacos de pollo en un cuenco, los aderezamos con la sal, la pimienta, el pimentón, y un chorrito de aceite y los dejamos macerando.
Troceamos las verduras y vamos ensartando alternando colores con el pollo.

Calentamos la plancha y las cocinamos.


El aderezo lo podemos hacer de mil formas, añadir las especias que os gusten.

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