Paté de Aceitunas y Garbanzos (humus)

Este plato que vamos a preparar es sencillísimo y económico, pero lo mejor de todo es que está buenísimo, es sano y nutritivo.
Ideal para tomar como aperitivo, con unas verduras crudas cortadas a tiritas, con tostadas, con nachos, con patatas fritas, con tartaletas.

 

 

 

 

 

 

Para hacer el paté o Humus, vamos a necesitar:

250 gr. de Garbanzos cocidos
100 gr. Aceitunas negras sin hueso
1 Diente de Ajo
2 cucharadas de zumo de Limón
2 cucharadas de Perejil picado
3 cucharadas de semillas de Sésamo
1/2 cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida al gusto

 

 

Trituramos con la batidora hasta obtener una pasta fina.