Trenza de espinacas

Esta forma de presentar las espinacas con el hojaldre es muy fácil  de hacer , y queda perfecta en cualquier ocasión, vamos a necesitar:

1 placa de hojaldre

400gr. Espinacas

1 diente de ajo

1 puñadito de pasas de Corinto

1 puñadito de piñones

2 cucharadas de crema de queso ( queso de untar)

2 cucharadas de crema de leche , o nata

Aceite de oliva

Sal

1 huevo ( para pintar el hojaldre)

Ponemos las espinacas en la olla, las cocemos unos minutos y las escurrimos bien.



 Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y sofreímos el diente de ajo picado

 Echamos las espinacas bien escurridas y les damos unas vueltas

 Añadimos las uvas pasas y los piñones, rehogamos con las espinacas

 Mezclamos el queso de untar con la crema de leche o la nata y lo añadimos a la sartén con las espinacas

 Extendemos la masa de hojaldre, le hacemos los cortes, como unos flecos, ponemos el relleno en el centro y trenzamos

 Pintar con el huevo batido, y cocer en el horno a 180ºC durante unos 15 - 20 minutos.

Sacar cuando este dorado el hojaldre.